上海交通大学营养学研究生院，作为国内顶尖的高等学府之一，自成立以来，一直致力于培养具有国际视野、创新精神和实践能力的营养学专业人才，学院秉承“厚德博学、求是创新”的校训，以培养具有高度社会责任感和专业素养的营养学研究者和实践者为己任，为我国营养学事业的发展做出了巨大贡献。

上海交通大学营养学研究生院拥有一流的师资队伍，包括国内外知名专家学者和一批具有丰富实践经验的资深教授，他们在营养代谢、食品安全、功能性食品、临床营养等方面具有深厚的理论功底和丰富的实践经验，为学生提供了优质的教育资源，学院还与国内外多家知名企业和研究机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

在课程设置方面，上海交通大学营养学研究生院涵盖了营养学的基础理论、临床营养、食品安全、功能性食品等多个方向，旨在培养学生全面掌握营养学的基本知识和技能，具备较强的科研能力和实践能力，学院还注重培养学生的创新能力和国际视野，通过开展国际交流与合作项目，让学生有机会参与到国际前沿的研究中，提高自身的综合素质。

上海交通大学营养学研究生院在科研方面取得了丰硕的成果，学院教师主持或参与了多项国家级和省部级科研项目，发表了大量高水平的学术论文，并获得了多项科研成果奖励，学院还积极参与国内外学术交流活动，定期举办学术讲座和研讨会，为学生提供了与国内外同行交流的平台。

在实践教学方面，上海交通大学营养学研究生院注重培养学生的实际操作能力，学院设有专门的实验室和实训基地，为学生提供了良好的实践环境，学院还与多家医疗机构、食品企业建立了临床营养实习基地，让学生在实际工作中学以致用，提高自身的临床营养水平。

上海交通大学营养学研究生院凭借其优秀的师资队伍、严谨的教学态度和丰富的实践教学资源，为我国营养学事业培养了大量的优秀人才，在未来的发展中，上海交通大学营养学研究生院将继续秉承“厚德博学、求是创新”的校训，为培养更多具有国际竞争力的营养学专业人才而努力。