营养学专业是一门研究食物对人体健康和生活质量影响的科学，它涉及到生物学、化学、物理学、心理学等多个学科，随着人们对健康生活的重视和对食品安全问题的关注，营养学专业的就业前景越来越广阔，目前，全球范围内有很多大学都开设了营养学专业，为学生提供了丰富的学习资源和发展机会。

有很多知名高校都开设了营养学专业，如北京大学、清华大学、复旦大学、浙江大学、南京大学等，这些学校的营养学专业课程设置丰富多样，涵盖了营养学的各个方面，包括人体营养、食品科学、临床营养等，这些学校还与国内外知名的营养学研究机构和企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。

除了中国的高校，美国、英国、澳大利亚等国家的大学也开设了营养学专业，美国的哈佛大学、约翰霍普金斯大学、加州大学伯克利分校等；英国的牛津大学、剑桥大学、伦敦大学学院等；澳大利亚的悉尼大学、墨尔本大学等，这些大学的营养学专业同样具有很高的学术水平和教学质量，吸引了众多国际学生的关注。

营养学专业的课程设置通常包括基础营养学、临床营养学、食品科学、生物化学、分子生物学等，学生在学习过程中，不仅可以掌握营养学的基本理论知识，还可以了解各种疾病与营养的关系，掌握营养干预的方法和技巧，部分高校还开设了膳食调查与评估、食品安全与管理等实践性课程，帮助学生将理论知识应用于实际工作中。

营养学专业的毕业生可以在多个领域发挥自己的专长，如医院、保健机构、食品企业、科研机构等，他们可以从事临床营养治疗、健康教育、食品研发、食品安全监管等工作，为人们的健康和生活质量做出贡献，随着人们对健康生活方式的追求不断提高，营养学专业的就业前景将更加广阔。

营养学专业在全球范围内得到了广泛的认可和应用，各大高校纷纷开设了这一专业，为学生提供了丰富的学习资源和发展机会，对于有志于从事营养相关工作的学生来说，选择一所优秀的营养学专业是非常重要的，在今后的学习和工作中，学生们需要不断更新知识，提高自己的综合素质，以适应社会的发展和变化。