中医营养与保健是一门研究如何运用中医药理论和方法，通过合理的饮食、运动、养生等手段，调节人体功能，预防和治疗疾病，达到延年益寿、提高生活质量的学科，它主要包括以下几个方面的内容：

1、中医基础理论：中医营养与保健的理论基础是中医学，包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、气血津液学说等，这些理论为中医营养与保健提供了基本的思维框架和指导原则。

2、中医食疗：中医食疗是指运用中医药的理论和技术，根据食物的性味、功效，结合人体的生理特点和病理变化，进行合理搭配和烹调，以达到防治疾病、调节体质的目的，中医食疗包括药膳、食疗汤剂、保健食品等。

3、中医养生保健：中医养生保健是指运用中医药的方法，通过调整生活方式、作息规律、情志调养等手段，达到预防疾病、保持健康的目的，中医养生保健包括起居养生、饮食养生、运动养生、按摩养生等。

4、中医康复保健：中医康复保健是指运用中医药的方法，针对疾病后遗症、慢性病患者、老年人等特殊人群，进行康复训练和调理，帮助他们恢复或改善身体功能，提高生活质量，中医康复保健包括针灸、推拿、拔罐、刮痧等。

5、中医美容保健：中医美容保健是指运用中医药的方法，通过调理内外兼修，达到美容养颜、延缓衰老的目的，中医美容保健包括面部按摩、穴位按摩、中药面膜等。

6、中医心理保健：中医心理保健是指运用中医药的方法，通过调整心态、消除压力、改善情绪等手段，达到预防和治疗心理障碍、促进心理健康的目的，中医心理保健包括心理咨询、心理疏导、草药泡脚等。

7、中医环境与行为保健：中医环境与行为保健是指运用中医药的方法，通过对生活环境、工作环境、生活习惯等方面的调整，达到预防和治疗疾病、促进身心健康的目的，中医环境与行为保健包括环境卫生、办公环境调整、运动锻炼等。

中医营养与保健是一门综合性很强的学科，它融合了中医学、营养学、心理学、社会学等多个学科的知识，旨在帮助人们通过科学的方法，实现身心健康、延年益寿的目标，在现代社会，随着人们生活节奏的加快、生活压力的增大，中医营养与保健的重要性日益凸显，越来越多的人开始关注和学习这方面的知识，以期提高自己的生活质量和健康水平。