营养学专业是一门研究食物对人体健康影响的学科，随着人们对健康生活方式的重视，营养学专业的就业前景越来越广阔，跨考营养学专业的毕业生可以在多个领域找到合适的工作岗位，如医院、保健机构、学校、企事业单位、食品公司等，以下是一些具体的就业方向：

1、医疗机构：营养师可以在医院、诊所等医疗机构为患者提供营养咨询服务，帮助患者制定合理的饮食计划，改善患者的营养状况，营养师还可以参与临床营养支持工作，如糖尿病患者的膳食管理、术后患者的康复饮食等。

2、保健机构：营养师可以在保健品公司、健身房等保健机构为顾客提供营养咨询服务，帮助顾客制定个性化的饮食计划，提高顾客的健康水平，营养师还可以参与保健食品的研发工作，为顾客提供更好的产品选择。

3、学校：营养师可以在幼儿园、小学、中学等学校为学生提供营养教育服务，培养学生良好的饮食习惯，营养师还可以参与学校的食堂管理工作，确保学生的食物安全和营养均衡。

4、企事业单位：营养师可以在企事业单位为员工提供营养咨询服务，帮助员工改善饮食结构，提高员工的健康水平，营养师还可以参与企业的食堂管理工作，为企业员工提供健康的食物选择。

5、食品公司：营养师可以在食品公司从事食品研发、食品安全检测等工作，他们可以根据市场需求，研发适合不同人群的营养食品，同时还要确保食品的安全性和卫生标准。

6、家庭厨房：营养师可以开设家庭厨房，为家庭提供定制化的餐饮服务，他们可以根据家庭成员的年龄、性别、身体状况等因素，为家庭设计合理的饮食计划，帮助家庭成员保持健康的生活方式。

7、媒体与科普工作：营养师还可以在媒体、网络等渠道从事营养科普工作，普及营养知识，提高公众的健康意识，营养师还可以参与电视节目、广播节目等娱乐节目的制作，将营养知识以轻松愉快的方式传播给大众。

跨考营养学专业的毕业生具有广泛的就业前景，可以在多个领域发挥自己的专业优势，随着人们对健康生活方式的追求不断提高，营养学专业的就业市场还将持续扩大，选择跨考营养学专业的学生在未来的职业发展中将有更多的机遇和挑战。