社会营养学是研究人类在社会环境中的营养需求、食物供给、营养状况及其与健康关系的科学，它具有以下几个主要特点：

1、综合性：社会营养学研究的范围非常广泛，涉及到生物学、社会学、经济学、心理学等多个学科，它不仅关注个体的营养需求和营养状况，还关注食物的生产、分配、加工和消费等各个环节，以及这些环节与社会经济、文化、政策等因素的关系，社会营养学是一个高度综合的学科。

2、实践性：社会营养学的研究对象是人类在社会环境中的营养问题，因此具有很强的实践性，它关注实际问题，如如何改善人们的食物结构、提高营养水平、预防营养不良等，社会营养学还关注政策制定者如何在有限的资源条件下满足人们的营养需求，以实现可持续发展的目标。

3、动态性：社会营养学的研究内容和方法都在不断地发展和完善，随着科学技术的进步和社会经济的发展，人们对营养的认识不断深化，对营养问题的关注度也在不断提高，社会营养学需要不断地更新研究内容和方法，以适应社会发展的需要。

4、地域性：由于不同地区的历史、文化、经济、地理环境等方面的差异，人们的饮食习惯和营养需求也存在很大的差异，社会营养学在研究时需要充分考虑地域性因素，以便更准确地评估不同地区的营养问题和解决方案。

5、人文性：社会营养学关注人类的生存和发展，强调人的价值和尊严，它不仅关注生理层面的问题，还关注心理、社会、文化等方面的因素对营养的影响，社会营养学具有很强的人文性。

6、全球性：随着全球化的发展，世界各地的人们之间的交流越来越频繁，不同国家和地区的营养问题也日益紧密地联系在一起，社会营养学需要关注全球性的营养问题，以便为解决全球范围内的营养问题提供科学依据。

7、预防为主：社会营养学强调预防胜于治疗的原则，认为通过科学的饮食结构和生活方式的调整，可以有效预防各种营养性疾病的发生，社会营养学在研究和实践中都注重预防措施的制定和实施。

8、多学科交叉：社会营养学涉及多个学科的知识，需要多学科的专家共同参与研究，这使得社会营养学具有很强的跨学科性和合作性，有利于推动相关领域的研究和发展。