浙江大学营养学专业属于医学院，主要由浙江大学医学院公共卫生学院和医学院共同开设，该专业的课程设置涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、临床应用、营养管理等。

基础理论课程主要包括人体解剖生理学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、微生物学、免疫学、药理学等，这些课程旨在为学生提供营养学的基础知识和理论体系，使他们能够更好地理解营养学的基本概念和原理。

临床应用课程主要包括疾病的营养防治、临床营养评价、营养咨询与干预等，这些课程旨在培养学生掌握营养学在临床实践中的应用能力，使他们能够根据患者的具体情况进行营养评估和制定个性化的营养治疗方案。

营养管理课程主要包括食品卫生与安全、食品加工与保藏、食品安全监管等，这些课程旨在培养学生掌握食品安全和质量控制的基本知识，使他们能够在未来从事与食品相关的工作时，有效地保障人们的饮食安全。

浙江大学营养学专业还注重培养学生的实践能力和创新精神，学生可以通过参加实验课、实习、课题研究等方式，提高自己的动手能力和解决问题的能力，学校还会定期举办各类学术讲座和研讨会，邀请国内外知名专家学者进行交流，激发学生的学术兴趣和创新思维。

浙江大学营养学专业的课程设置既注重基础知识的学习，又强调实践能力的培养，旨在为学生提供全面的营养学教育，使他们能够在未来的工作中发挥出更大的作用。