营养健康学是一门研究人体所需营养物质的摄入、消化、吸收、利用和代谢，以及如何通过合理的饮食结构和生活方式来维护身体健康、预防疾病、促进康复和提高生活质量的学科，它涉及到生物学、化学、物理学、心理学、社会学等多个学科的知识，因此可以说营养健康学隶属于医学、生物学、食品科学与工程、公共卫生学等专业。

在医学专业中，营养健康学主要关注疾病的预防和治疗，通过对患者进行营养评估，制定个性化的营养干预方案，以达到改善病情、减轻症状、提高生活质量的目的，营养健康学还与临床其他学科密切合作，如内科、外科、妇产科、儿科等，共同为患者提供全面的医疗服务。

在生物学专业中，营养健康学主要研究人体对各种营养物质的生物利用和代谢规律，探讨不同生理状态下的营养需求和调节机制，为合理膳食提供理论依据，营养健康学还关注生物体内外环境因素对营养物质代谢的影响，如药物、毒素、放射线等对营养物质代谢的影响及其对人体健康的潜在危害。

在食品科学与工程专业中，营养健康学主要研究食品的加工、贮存、运输和烹饪过程中的营养损失问题，以及如何通过改良食品加工工艺、选择合适的食材和添加剂等手段来提高食品的营养价值，食品科学与工程专业的毕业生还可以从事食品安全监管、食品工程设计等方面的工作。

在公共卫生学专业中，营养健康学主要关注人群中的营养不良问题，通过对不同地区、不同年龄段、不同性别、不同职业等人群的营养状况进行调查和分析，找出影响人群营养状况的主要因素，制定相应的干预措施，以降低人群中的营养不良率，提高全民健康水平。

营养健康学作为一门跨学科的综合性学科，其研究领域广泛，涉及多个专业领域，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养健康学在全球范围内得到了越来越多的关注和发展，在未来的发展中，营养健康学将继续与其他学科相互融合，为人类提供更加全面、科学的营养保健知识和服务。