中商联厨师证是中国商业职业技能鉴定中心颁发的一种职业资格证书，主要针对厨师这一职业，这个证书在国内外都有一定的认可度，但是具体能否出国使用，还需要根据目标国家的具体要求来判断。

我们需要了解的是，不同国家对于厨师证的要求是不同的，有些国家可能会要求申请人必须具备当地的厨师资格，有些国家则可能会对证书的种类和等级有所要求，在决定是否使用中商联厨师证出国之前，你需要先了解目标国家的具体要求。

即使目标国家对中商联厨师证表示认可，你也需要考虑到这个证书在国内的认可度，因为如果你在国外使用的是国内的厨师证，而国内对此并不认可，那么你可能会在一些场合遇到困难。

我们还需要考虑到时间的问题，中商联厨师证的有效期通常为三年，如果证书过期，那么你可能需要重新考取新的证书，在决定是否使用中商联厨师证出国之前，你需要确保这个证书在你出国后的一段时间内仍然有效。

中商联厨师证出国能否使用，需要根据目标国家的具体要求、国内的认可度以及个人的时间安排等因素来综合考虑，如果你对此有更多的疑问，建议你直接咨询中国商业职业技能鉴定中心或者其他专业的机构，他们可以给你提供更准确的建议。