中国营养学教父名单上，有许多杰出的学者和专家，他们在各自的领域做出了巨大的贡献，以下是其中一些重要的人物：

1、陈嘉庚：陈嘉庚是中国著名的企业家、慈善家和教育家，也是中国营养学的奠基人之一，他在中国创办了许多学校和医院，致力于提高中国人民的健康水平，他还积极推动科学研究，为中国营养学的发展做出了重要贡献。

2、杨振宁：杨振宁是中国著名的物理学家，也是中国营养学的先驱之一，他在研究中发现，营养不良是导致许多疾病的重要原因之一，他提出了“营养与健康”的观点，并倡导人们关注饮食营养的平衡。

3、陈云林：陈云林是中国著名的农业科学家，也是中国营养学的重要推动者之一，他在研究中发现了多种植物的营养价值，并提出了一系列的植物性食物的推广方案，他的研究成果对中国农村地区的营养改善起到了积极的作用。

4、朱光亚：朱光亚是中国著名的医学家，也是中国营养学的重要研究者之一，他在研究中发现了多种维生素和矿物质对人体健康的重要性，并提出了一系列的营养补充方案，他的研究成果对中国人民的营养健康起到了积极的推动作用。

5、王志刚：王志刚是中国著名的食品科学家，也是中国营养学的重要推动者之一，他在研究中发现了多种食品的营养价值，并提出了一系列的食品加工和烹饪方法，他的研究成果对中国食品产业的发展起到了积极的推动作用。

这些中国营养学教父在各自的领域做出了巨大的贡献，他们的研究成果和理论对中国营养学的发展起到了重要的推动作用，他们的贡献不仅体现在科学研究上，还体现在教育和宣传方面，通过他们的努力，中国人民的营养健康状况得到了显著的改善。