在回答这个问题之前，我们首先要了解您所在国家或地区的具体要求，因为不同国家和地区的厨师证培训和考试流程可能会有所不同，以下是一般情况下，获得厨师证所需的时间和步骤：

1、选择合适的培训课程：您需要确定自己想要学习的烹饪技能和菜系，然后寻找相关的培训课程，这些课程可能包括理论课程、实践操作课程以及实习等，确保所选课程符合您所在地区的要求。

2、参加培训课程：在完成报名手续后，您需要参加培训课程，这个过程可能需要数周到数月的时间，具体取决于您所学的内容和课程进度。

3、通过理论考试：在完成培训课程后，您需要通过一场理论考试，以证明您已经掌握了所需的烹饪知识和技能，这通常包括一道或多道选择题和简答题。

4、参加实践考试：通过理论考试后，您需要参加一场实践考试，以证明您在实际操作中的厨艺水平，这可能包括制作一道指定的菜肴或甜品，以及展示您的切菜、烹饪和摆盘技巧。

5、获得厨师证：如果您通过了理论考试和实践考试，那么您就可以获得厨师证了，这个证书通常会注明您的姓名、照片、资格证书等级以及颁发机构的信息。

获得厨师证的时间因个人情况和所处地区而异，从开始学习到最后拿到证书，可能需要数个月的时间，在这个过程中，您需要投入大量的时间和精力来学习和练习，以确保自己具备足够的厨艺水平，您还可以参加一些烹饪比赛或者实习机会，以提高自己的知名度和实践经验。