厨师证的学历要求因国家和地区而异，但通常需要具备一定的专业背景和技能，以下是一些常见的厨师证学历要求的专业：

1、烹饪艺术与设计：这是一个专注于烹饪技巧、食材搭配和菜品设计的本科专业，学生将学习如何制作各种菜肴，包括中式、西式、日式和法式料理，他们还将学习如何设计菜单、布置餐厅以及使用厨房设备，完成学业后，学生可以获得厨师证书。

2、酒店管理：这是一个涵盖了餐饮管理的本科专业，学生将学习如何运营和管理餐厅、酒店和其他餐饮场所，课程内容可能包括食品安全法规、员工培训、成本控制和营销策略等，完成学业后，学生可以获得厨师证书或者酒店管理证书。

3、食品科学：这是一个专注于食品科学和技术的本科专业，学生将学习食品成分、加工方法、营养价值以及食品安全等方面的知识，他们还将学习如何进行食品研究和开发新的菜品，完成学业后，学生可以获得厨师证书或者食品科学硕士学位。

4、西餐烹饪：这是一个专注于西餐烹饪技术的本科专业，学生将学习如何制作各种西式菜肴，如牛排、意大利面和披萨等，他们还将学习如何使用不同的烹饪方法和调味料来提高菜品的味道，完成学业后，学生可以获得厨师证书或者烹饪艺术硕士学位。

5、中餐烹饪：这是一个专注于中式烹饪技术的本科专业，学生将学习如何制作各种中式菜肴，如宫保鸡丁、麻婆豆腐和红烧肉等，他们还将学习如何使用不同的烹饪方法和调味料来提高菜品的味道，完成学业后，学生可以获得厨师证书或者烹饪艺术硕士学位。

6、面点工艺：这是一个专注于面点制作的本科专业，学生将学习如何制作各种面点，如包子、馒头和蛋糕等，他们还将学习如何使用不同的面粉和配料来制作不同口感的面点，完成学业后，学生可以获得厨师证书或者面点工艺硕士学位。

厨师证的学历要求因国家和地区而异，但通常需要具备一定的专业背景和技能，在选择专业时，应根据自己的兴趣和职业规划来决定，还可以通过实习、兼职或参加烹饪比赛等途径来积累实践经验，提高自己的厨艺水平。