临床营养学膳食食谱是指根据患者的生理状况、营养需求和疾病特点，制定的一套科学、合理的膳食方案，这些食谱旨在帮助患者通过合理的饮食调整，达到预防和治疗疾病、促进康复的目的，以下是一些常见的临床营养学膳食食谱：

1、糖尿病膳食食谱：糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入，选择低糖、低脂、高纤维的食物，早餐可选择全麦面包、鸡蛋、牛奶；午餐和晚餐可选择瘦肉、鱼、豆类、蔬菜等，患者还需要注意餐前餐后血糖的监测，以便及时调整饮食。

2、高血压膳食食谱：高血压患者需要控制钠盐的摄入，选择低钠、低脂、高钾的食物，早餐可选择燕麦粥、水果、牛奶；午餐和晚餐可选择瘦肉、鱼、豆腐、蔬菜等，患者还需要注意定期测量血压，以便及时调整饮食。

3、高血脂膳食食谱：高血脂患者需要控制脂肪的摄入，选择低脂、高纤维的食物，早餐可选择全麦面包、鸡蛋、牛奶；午餐和晚餐可选择瘦肉、鱼、豆类、蔬菜等，患者还需要注意定期检查血脂水平，以便及时调整饮食。

4、肥胖膳食食谱：肥胖患者需要控制热量的摄入，选择低热量、高纤维的食物，早餐可选择全麦面包、水果、牛奶；午餐和晚餐可选择瘦肉、鱼、豆腐、蔬菜等，患者还需要注意控制餐量，增加运动量，以便达到减肥的目的。

5、骨折康复膳食食谱：骨折康复期的患者需要增加钙、磷、维生素D等营养素的摄入，以促进骨骼的修复，早餐可选择牛奶、鸡蛋、全麦面包；午餐和晚餐可选择瘦肉、鱼、豆腐、蔬菜等，患者还需要保证充足的睡眠，以便身体更好地吸收营养。

6、消化系统疾病膳食食谱：消化系统疾病患者需要根据病情选择合适的食物，如胃溃疡患者需避免刺激性食物，胰腺炎患者需避免油腻食物等，早餐可选择稀饭、面条、鸡蛋；午餐和晚餐可选择瘦肉、鱼、豆腐、蔬菜等，患者还需要定时定量进食，以免加重病情。

7、肾脏疾病膳食食谱：肾脏疾病患者需要控制蛋白质的摄入，选择低蛋白的食物，早餐可选择稀饭、面条、鸡蛋；午餐和晚餐可选择瘦肉、鱼、豆腐等，患者还需要控制钠盐的摄入，以免加重肾脏负担。

临床营养学膳食食谱应根据患者的具体情况进行个性化制定，以达到最佳的治疗效果，在实际操作中，患者应在医生或营养师的指导下进行饮食调整。