在当今社会，越来越多的人开始关注自己的健康和营养，因此营养学自学课程的需求也越来越大，有很多大学都开设了营养学相关的课程，供学生们自主学习，以下是一些提供营养学自学课程的大学：

1、北京大学：北京大学的医学院设有营养与食品卫生学系，该系提供了丰富的营养学自学课程，包括基础营养学、临床营养学、食品科学等，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

2、中国农业大学：中国农业大学的食品科学与营养工程学院提供了丰富的营养学自学课程，涵盖了营养素与代谢、食品安全与卫生、食品加工与保藏等方面，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

3、上海交通大学：上海交通大学的医学院设有营养与食品卫生学系，该系提供了丰富的营养学自学课程，包括基础营养学、临床营养学、食品科学等，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

4、南京农业大学：南京农业大学的食品科学技术学院提供了丰富的营养学自学课程，涵盖了营养素与代谢、食品安全与卫生、食品加工与保藏等方面，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

5、浙江大学：浙江大学的医学院设有营养与食品卫生学系，该系提供了丰富的营养学自学课程，包括基础营养学、临床营养学、食品科学等，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

6、华中科技大学：华中科技大学的同济医学院设有营养与食品卫生学系，该系提供了丰富的营养学自学课程，包括基础营养学、临床营养学、食品科学等，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

7、东北师范大学：东北师范大学的生命科学学院设有营养与食品卫生学系，该系提供了丰富的营养学自学课程，包括基础营养学、临床营养学、食品科学等，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

8、西南大学：西南大学的生命科学学院设有营养与食品卫生学系，该系提供了丰富的营养学自学课程，包括基础营养学、临床营养学、食品科学等，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

9、武汉大学：武汉大学的医学院设有营养与食品卫生学系，该系提供了丰富的营养学自学课程，包括基础营养学、临床营养学、食品科学等，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

10、中国医科大学：中国医科大学的公共卫生学院设有营养与食品卫生学系，该系提供了丰富的营养学自学课程，包括基础营养学、临床营养学、食品科学等，学生可以通过网络平台自主选课，按照自己的进度进行学习。

列出的大学都提供了丰富的营养学自学课程，供有兴趣的学生自主学习，希望这些信息能对你有所帮助。