关于厨师证费用的退款问题，这通常取决于您所参加的培训课程或考试的相关政策，在大多数情况下，培训机构或考试机构会提供一定的退款政策，但具体的退款金额、退款条件和退款流程可能会有所不同，在决定是否申请退款之前，建议您详细了解相关的退款政策。

您需要查看您所报名的培训课程或考试的合同或协议中关于退款的条款，这些条款通常会详细说明退款的条件、金额和流程，如果您对这些条款有疑问，可以联系培训机构或考试机构的客服人员进行咨询。

如果您已经支付了厨师证费用，但是因为某些原因需要取消报名或退费，您需要按照培训课程或考试机构的要求提交书面申请，在申请中，您需要说明退款的原因，并提供相应的证明材料，这些材料可能包括医生证明、家庭紧急情况证明等，不是所有的情况都符合退款条件，所以在提交申请之前，请确保您了解相关规定。

在提交了退款申请后，培训课程或考试机构会对您的申请进行审核，审核通过后，他们会根据合同或协议中的退款条款为您办理退款手续，退款金额通常是扣除一定的手续费后的余额，手续费的具体数额可能因机构而异，因此请务必在签订合同时仔细阅读相关条款。

如果培训课程或考试机构未能按照合同或协议的规定为您办理退款，或者您对退款结果不满意，您可以寻求消费者权益保护部门的帮助，您可以向当地的市场监管局或者消费者协会反映情况，寻求法律途径解决问题。

厨师证费用的退款问题需要根据具体情况来判断，在决定是否申请退款之前，请务必了解相关的政策和条件，保持与培训机构或考试机构的良好沟通，以便更好地解决问题。