是的，营养与食品卫生学专业硕士(MSc in Nutrition and Food Safety)是一种专门针对营养与食品卫生领域的研究生课程，这个专业旨在培养具有扎实的理论基础和实践能力的专业人才，以满足食品工业、公共卫生部门、科研机构等领域对高级人才的需求。

营养与食品卫生学专硕的课程设置通常包括以下几个方面：

1、基础理论课程：这些课程主要涵盖营养学、生物化学、微生物学、食品化学、食品安全与卫生等基本知识，为学生打下扎实的理论基础。

2、专业课程：这些课程根据学生的兴趣和发展方向，可以选择不同的方向进行深入学习，如食品科学、食品安全检测技术、食品加工与保藏、公共卫生等。

3、实践教学：为了培养学生的实际操作能力，课程中通常会设置实验课、实习环节等，让学生在实验室或实际工作环境中进行动手操作和技能训练。

4、专题讲座与研讨会：学校会定期邀请国内外知名专家学者进行学术讲座，或者组织学生参加各类学术研讨会，以拓宽学生的视野，了解最新的研究动态。

5、毕业论文：学生需要在导师的指导下，选择一个具有一定研究价值的课题进行深入研究，并撰写毕业论文，这既是对学生所学知识的综合运用，也是对他们独立研究能力的考验。

营养与食品卫生学专硕的毕业生就业前景广阔，可以在食品生产企业、检测机构、疾控中心、科研院所等单位从事技术研发、产品管理、质量控制、市场营销等工作，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，以及食品安全问题的日益突出，营养与食品卫生学专业的就业形势也越来越好。