运动营养学是一门研究人体在运动过程中所需营养物质的科学，随着人们对健康的关注度不断提高，运动营养学也越来越受到重视，在这个领域中，有一些教授因为他们的研究和贡献而脱颖而出，成为了该领域的领军人物，以下是一些在全球范围内享有盛誉的运动营养学教授排名。
1、美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）的布莱恩·克雷默（Brian Kramer）教授，他是运动营养学的权威人物，他的研究领域包括运动生理学、运动代谢学和运动营养学，他的一项重要研究成果是发现了碳水化合物对运动员恢复的重要性。
2、美国密歇根州立大学的马克·皮特森（Mark Peterson）教授，他的研究领域主要集中在运动营养学和运动生理学，他的研究成果对运动员的饮食和训练有着重要的指导意义。
3、英国伦敦大学学院的克里斯·哈钦森（Chris Hutchinson）教授，他的研究领域包括运动营养学、运动生理学和运动医学，他的研究成果对运动员的饮食和训练有着重要的指导意义。
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4、澳大利亚悉尼大学的彼得·麦克唐纳（Peter McDonald）教授，他的研究领域主要集中在运动营养学和运动生理学，他的研究成果对运动员的饮食和训练有着重要的指导意义。
5、加拿大多伦多大学的迈克尔·鲍曼（Michael Bowman）教授，他的研究领域包括运动营养学、运动生理学和运动医学，他的研究成果对运动员的饮食和训练有着重要的指导意义。
五位教授都是在运动营养学领域有着深厚学术造诣和丰富研究经验的专家，他们的研究成果对运动员的饮食和训练有着重要的指导意义，他们的工作不仅为运动员提供了科学的营养指导，也为运动营养学的发展做出了重要的贡献。