中级厨师证办理时间因地区和个人情况而异，从报名到拿到证书需要大约3-6个月的时间，具体流程如下：
1、报名：你需要选择一个正规的烹饪学校或者培训机构进行报名，在报名时，你需要提交一份详细的个人简历，包括你的个人信息、教育背景、工作经历等，你还需要参加一次面试，以便考官了解你的烹饪技能和经验。
2、学习：通过面试后，你就可以开始学习中级厨师课程了，这个阶段通常需要学习6-12个月，包括理论知识和实践操作，在学习过程中，你需要不断地练习各种菜肴的制作方法，以提高自己的烹饪技能。
3、考试：在完成学习后，你需要参加一次中级厨师考试，这个考试通常包括两部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试你的烹饪知识和技能，实践考试则要求你在限定时间内制作一道菜肴，只有通过了这两门考试，你才能获得中级厨师证书。
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4、领取证书：如果你通过了考试，那么你就可以向培训机构申请领取中级厨师证书了，证书会在考试后的一个月内颁发给你，领取证书时，你需要携带身份证和相关证件原件。
从报名到拿到中级厨师证书，整个过程大约需要3-6个月的时间，在这个过程中，你需要付出大量的时间和精力去学习和练习，以提高自己的烹饪技能，你还需要选择一个正规的培训机构，以确保自己能够顺利通过考试并获得证书。