现代营养学是研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，其基本观点主要包括以下几个方面：
1、营养平衡观：现代营养学强调营养的全面性和均衡性，人体需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，这些营养素都有其特定的功能和作用，缺一不可，只有当这些营养素的摄入量和比例达到一定的平衡，才能满足人体的生理需要，保持身体健康。
2、营养需求观：现代营养学认为，每个人的营养需求都是不同的，这取决于年龄、性别、体重、身体状况、活动量等因素，我们应该根据自己的实际情况，制定合理的饮食计划，确保摄入足够的营养素。
3、营养疾病观：现代营养学认为，营养过剩或营养不足都可能引发疾病，营养过剩可能导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病；营养不足则可能导致贫血、骨质疏松、免疫力下降等健康问题。
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4、营养预防观：现代营养学强调，营养不仅是治疗疾病的手段，更是预防疾病的重要手段，通过合理的饮食，可以预防和控制许多疾病，如心血管疾病、癌症、糖尿病等。
5、营养个性化观：现代营养学认为，每个人的营养需求都是独特的，营养的摄入应该根据个人的具体情况进行个性化调整，运动员和普通人的营养需求是不同的，孕妇和儿童的营养需求也是不同的。
6、营养生态观：现代营养学强调，食物的选择和烹饪方式都应该考虑到生态环境的影响，我们应该选择环保、可持续的食物，避免过度消费和浪费。
现代营养学的基本观点是，营养是维持生命和健康的基础，我们应该根据自己的实际情况，合理摄入各种营养素，以保持身体健康，预防疾病。