中级厨师证办理时间因地区和个人情况而异，一般需要6个月到1年的时间，具体时间取决于以下几个因素：

1、学习时间：如果你已经具备一定的厨艺基础，那么学习时间可能会相对较短，相反，如果你是一个完全的新手，那么你可能需要更多的时间来学习和掌握技能。

2、考试准备：在获得中级厨师证之前，你需要通过一系列的考试，这些考试包括理论知识和实践技能测试，为了顺利通过考试，你需要花费大量的时间来准备。

3、实习经验：在某些地区，获得中级厨师证需要一定的实习经验，这意味着你需要在一家餐厅或酒店工作一段时间，以便获得实际的工作经验，这个过程可能需要几个月的时间。

4、个人进度：每个人的学习速度和进步速度都不同，有些人可能在较短的时间内就能掌握所需的技能，而有些人可能需要更长的时间，办理中级厨师证的时间也会因个人进度而有所不同。

办理中级厨师证需要一定的时间和努力，为了确保顺利通过考试并获得证书，你需要制定一个详细的学习计划，并确保按照计划执行，你还需要保持耐心和毅力，不断学习和提高自己的厨艺水平，只要你付出足够的努力，相信你一定能够成功办理中级厨师证。