在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，而营养学作为一门研究食物对人体健康影响的学科，逐渐受到了广泛的关注，对于有志于从事营养学研究和工作的研究生来说，选择合适的本科专业至关重要，研究生学营养学本科学什么专业呢？

我们需要了解营养学的基本概念，营养学是一门综合性的学科，它涉及到生物学、化学、生理学、微生物学等多个学科的知识，营养学的主要研究内容是食物中的各种营养成分对人体健康的影响，以及如何通过合理的膳食搭配来预防和治疗疾病，在选择本科专业时，应优先考虑那些与营养学密切相关的专业。

以下是几个建议的本科专业：

1、食品科学与工程：食品科学与工程专业是研究食品生产、加工、储存、检测等方面的科学技术，这个专业培养的学生具备食品科学的基本理论和技能，能够从事食品加工、食品安全、食品营养等方面的工作，对于研究生学营养学来说，这是一个非常合适的基础专业。

2、生物科学：生物科学专业是研究生命现象和生命规律的科学，这个专业培养的学生具备生物科学的基本理论知识和实验技能，能够从事生物技术、生物制药、生态环境保护等方面的工作，对于研究生学营养学来说，生物科学专业的学生可以更好地理解人体生理机制和营养物质的作用，为今后的研究工作打下坚实的基础。

3、化学：化学专业是研究物质的组成、性质、结构和变化规律的科学，这个专业培养的学生具备化学基本理论和实验技能，能够从事药物研发、食品添加剂、化妆品等方面的工作，对于研究生学营养学来说，化学专业的学生可以帮助分析食物中的营养成分，为制定合理的膳食方案提供支持。

4、动物医学：动物医学专业是研究动物疾病的预防、诊断和治疗的科学，这个专业培养的学生具备动物医学的基本理论和实践技能，能够从事动物疫苗研发、动物诊疗、动物营养等方面的工作，对于研究生学营养学来说，动物医学专业的学生可以更好地了解动物的生理特点和营养需求，为人类营养研究提供有益的参考。

5、基础医学：基础医学专业是研究人体生理、病理和保健等方面的科学，这个专业培养的学生具备基础医学的基本理论和实践技能，能够从事临床医学、公共卫生、预防医学等方面的工作，对于研究生学营养学来说，基础医学专业的学生可以更好地了解人体的生理机制和营养需求，为今后的研究和教学工作奠定基础。

选择一个与营养学密切相关的本科专业是非常重要的，这将有助于研究生在今后的学习和发展过程中更好地掌握营养学的知识和技能，为从事营养学研究和工作打下坚实的基础，希望以上建议能对有志于从事营养学研究的研究生有所帮助。