在选择食品与营养学专业时，了解选科要求是非常重要的，这将有助于你更好地规划自己的学习路径，为未来的职业生涯做好准备，食品与营养学专业主要研究食物的来源、加工、储存和消费，以及人体对食物的消化、吸收和利用等方面的知识，以下是一些建议的选科要求：

1、数学：数学是食品与营养学专业的基础课程，包括代数、几何、概率论等，这些数学知识将帮助你更好地理解食物中的营养成分、热量和其他相关数据，统计学也是非常重要的，因为它可以帮助你分析和解释实验数据。

2、物理：物理对于理解食物的物理过程和化学反应非常有帮助，热力学和电磁学可以帮助你理解热量如何从食物中转移出来，而光学和量子力学可以帮助你理解光合作用等生物过程。

3、化学：化学是食品与营养学的核心课程之一，包括有机化学、无机化学和生物化学等，这些课程将帮助你理解食物中的各种化学成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等，以及它们如何在人体内发挥作用。

4、生物学：生物学是食品与营养学的基础，包括细胞生物学、遗传学和生态学等，这些课程将帮助你理解食物的来源、生产和消费过程，以及人体的生理结构和功能。

5、地理：地理知识对于了解食物的生产和消费环境非常有帮助，了解气候、土壤和水资源等因素如何影响农作物的生长和产量，以及人类如何根据这些条件进行粮食生产和分配。

6、英语：英语作为国际通用语言，对于阅读学术文献、参加国际会议和与国际同行交流非常重要，良好的英语能力还可以帮助你更好地学习和掌握其他学科的知识。

7、计算机科学：虽然食品与营养学专业与计算机科学关系不大，但掌握一定的计算机技能(如数据分析、编程和网络应用等)将有助于你在实验室和工作中更高效地处理数据和信息。

8、心理学：心理学对于了解人类的需求、行为和健康状况非常有帮助，了解消费者的购买决策过程、饮食习惯的形成和发展，以及心理健康与营养的关系等。

食品与营养学专业的选科要求涵盖了多个学科领域，包括数学、物理、化学、生物学、地理、英语、计算机科学和心理学等，通过全面地掌握这些知识，你将能够更好地理解食物和营养的本质，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。