幼儿营养学矿物质含量标准是指在幼儿阶段,人体所需的各种矿物质的摄入量应达到一定的标准,这些矿物质对于幼儿的生长发育、生理功能和健康状况具有重要意义,本文将介绍一些主要的幼儿营养学矿物质含量标准。
1、钙:钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,对于幼儿的生长发育尤为重要,建议幼儿每天摄入钙的量为800-1000毫克,其中乳制品、绿叶蔬菜、豆类等食物是钙的良好来源。
2、磷:磷是构成骨骼、DNA和RNA的重要成分,对于幼儿的生长发育也具有重要作用,建议幼儿每天摄入磷的量为700-900毫克,其中肉类、鱼类、奶制品等食物是磷的良好来源。
3、铁:铁是构成血红蛋白的重要成分,对于幼儿的生长发育和免疫功能具有重要作用,建议幼儿每天摄入铁的量为7-10毫克,其中红肉、绿叶蔬菜、豆类等食物是铁的良好来源。
4、锌:锌是构成细胞核和酶的重要成分,对于幼儿的生长发育、免疫功能和智力发育具有重要作用,建议幼儿每天摄入锌的量为5-8毫克,其中肉类、海鲜、全谷类等食物是锌的良好来源。
5、碘:碘是构成甲状腺激素的重要成分,对于幼儿的生长发育、神经系统和认知功能具有重要作用,建议幼儿每天摄入碘的量为22-50微克,其中海产品、碘盐等食物是碘的良好来源。
6、镁:镁是参与骨骼、肌肉和神经系统的正常功能的重要矿物质,对于幼儿的生长发育和心血管健康具有重要作用,建议幼儿每天摄入镁的量为200-400毫克,其中坚果、全谷类、绿叶蔬菜等食物是镁的良好来源。
7、钠:钠是维持体内水分平衡和神经肌肉功能的重要矿物质,但过量摄入可能导致高血压等问题,建议幼儿每天摄入钠的量为2000-2400毫克,与年龄和体重相适应。
幼儿期是生长发育的关键时期,合理的矿物质摄入对于保证幼儿的健康成长至关重要,家长和教育工作者应关注幼儿的饮食搭配,确保其获得足够的各种矿物质,如有疑问,可咨询专业营养师或医生。