中医营养学是中医学的一个重要分支，它研究食物对人体健康的影响，以及如何在中医理论的指导下进行合理的饮食调理，中医营养学自考试题及答案可以帮助考生更好地理解和掌握这一领域的知识。

中医营养学自考试题通常包括选择题、判断题、简答题和论述题等几种类型，选择题主要考察考生对基本概念和原理的理解程度；判断题则要求考生根据所学知识对某一问题作出正确的判断；简答题则要求考生用简洁明了的语言回答一个具体的问题；论述题则要求考生对某一问题进行深入的分析和论述。

在回答中医营养学自考试题时，需要注意以下几点：要确保自己的回答准确无误，避免出现错误或模糊不清的表述；要注意条理清晰，逻辑严密，使自己的回答易于理解和接受；要注意语言规范，避免使用错别字或语病等不良表达。

以下是一些中医营养学自考试题及参考答案：

1. 下列哪种食物不属于五味之一？

A. 酸 B. 甘 C. 苦 D. 辣

答案：D(辣)

2. “食疗”是基于什么理论来实现的？

A. 西方营养学 B. 中医理论 C. 现代营养学 D. 以上都不是

答案：B(中医理论)

3. 以下哪种食物有助于补血？

A. 花生 B. 糯米 C. 红枣 D. 黄瓜

答案：C(红枣)

4. “阴阳平衡”是中医营养学中的哪个概念？

A. 五行学说 B. 气血津液论 C. 脏腑经络学说 D. 以上都不是

答案：B(气血津液论)

5. 下面哪种饮品适合夏季饮用？

A. 绿茶 B. 红茶 C. 柠檬水 D. 冰镇饮料

答案：C(柠檬水)