我写这封信是为了表达我对贵校厨师证课程的极高兴趣和坚定决心，我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，并且在过去的几年里，我一直在积极地提升我的烹饪技能和知识，我相信，通过参加贵校的厨师证课程，我将能够进一步提升我的烹饪技术，并为将来在餐饮业发展打下坚实的基础。
我在高中时期就开始接触烹饪，并对此产生了浓厚的兴趣，在家庭的支持和鼓励下，我开始自学烹饪，并尝试制作各种各样的菜肴，随着时间的推移，我发现自己对烹饪的热情越来越强烈，我也开始意识到烹饪不仅仅是一门技术，更是一种艺术。
在我进入大学后，我选择了餐饮管理作为我的专业，在这个过程中，我学习了更多的烹饪技巧和理论知识，也有机会实践我在课堂上学到的知识，我曾经在一家餐厅实习，负责厨房的日常工作，那段时间，我不仅提升了自己的烹饪技术，也了解到了餐饮业的运营模式和管理方式。
我深知仅仅依靠学校的理论知识和实习经验是远远不够的，我需要更深入、更系统的学习烹饪技术，以便在未来能够在餐饮业有更好的发展，我决定报名参加贵校的厨师证课程，我相信，通过这个课程，我将能够全面提升我的烹饪技术和知识，为未来的职业生涯做好准备。
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我对烹饪的热爱和对厨艺的执着使我有信心完成这个课程的学习，我期待有机会在贵校学习和提高，同时也希望能将所学应用到实际工作中，为餐饮业的发展做出贡献。
再次感谢您花时间阅读我的申请书，如果有任何问题或需要更多信息，我很乐意提供，期待您的回复。
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