随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养健康的要求也越来越高，为了满足这一需求，越来越多的人选择报考食品卫生与营养学专业，什么是食品卫生与营养学？它有哪些自考院校呢？我们就来详细了解一下。

食品卫生与营养学是一门研究食品的安全性、卫生性和营养价值的学科，它主要研究食品中有害物质的来源、危害及其预防措施，以及食品中的营养成分、人体对这些营养成分的需求和利用等问题，食品卫生与营养学专业培养具备食品科学、生物科学、化学、环境科学等方面的基本知识和技能，能在食品生产、加工、检验、监管等部门从事食品卫生与营养管理、教学和科研工作的高级专门人才。

目前，我国有很多高校都开设了食品卫生与营养学专业，其中一些具有较高的知名度和影响力，以下是一些比较知名的食品卫生与营养学自考院校：

1、中国农业大学

中国农业大学是我国著名的农业类高校，其食品科学与营养工程学院在国内外享有较高声誉，学院设有食品科学与工程、营养与健康教育、食品质量与安全等多个专业方向，为学生提供了丰富的学习资源和发展平台。

2、南京农业大学

南京农业大学是一所以农业科学为主体的多科性大学，其食品科学技术学院在全国同类学院中具有较高的地位，学院设有食品科学与工程、生物技术、动物科学等多个专业方向，为学生提供了良好的学术氛围和发展机遇。

3、浙江大学

浙江大学是一所综合性强、学科门类齐全的全国重点大学，其生命科学学院在食品科学领域具有较高的研究水平，学院设有生物技术、生物医学工程、食品科学与工程等多个专业方向，为学生提供了丰富的课程设置和实践机会。

4、华南农业大学

华南农业大学是一所以农业科学为主体的全国重点大学，其食品科技学院在国内外享有较高声誉，学院设有食品科学与工程、生物技术、动物科学等多个专业方向，为学生提供了优质的教育资源和发展平台。

5、上海海洋大学

上海海洋大学是一所以海洋科学为主体的全国重点大学，其食品科学与工程学院在国内外具有较高的知名度，学院设有食品科学与工程、生物技术、水产养殖等多个专业方向，为学生提供了丰富的课程设置和实践机会。

食品卫生与营养学专业在我国的发展空间较大，各大高校的教学质量和科研实力也在不断提升，如果你对这个专业感兴趣，可以选择一所适合自己的自考院校进行学习，通过系统的学习和实践，相信你会在这个领域取得优异的成绩。