营养免疫学食谱是指通过食物的搭配和摄取，提高人体免疫力的食物组合，这些食物通常富含维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维等营养素，有助于增强免疫系统的功能，以下是一些常见的营养免疫学食谱中的食物：

1、水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对提高免疫力非常有益，柑橘类水果(橙子、柚子、柠檬等)富含维生素C,有助于增强免疫系统的功能；花椰菜、胡萝卜等蔬菜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A,有助于保护免疫细胞免受自由基的损害。

2、坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪、蛋白质、纤维和抗氧化剂，对提高免疫力有益，杏仁、核桃、亚麻籽等富含维生素E,具有抗氧化作用；芝麻、南瓜子等富含锌，有助于增强免疫系统的功能。

3、全谷物：全谷物富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，对提高免疫力有益，燕麦、糙米、全麦面包等富含B族维生素，有助于维持正常的免疫功能；糙米中的锌含量较高，有助于增强免疫系统的功能。

4、鱼类和海鲜：鱼类和海鲜富含健康的脂肪酸(如欧米茄-3脂肪酸)、蛋白质和矿物质，对提高免疫力有益，三文鱼、鲈鱼、虾等富含欧米茄-3脂肪酸，有助于降低炎症水平，保护免疫细胞；牡蛎、贻贝等富含锌，有助于增强免疫系统的功能。

5、豆类和豆制品：豆类和豆制品富含蛋白质、纤维和矿物质，对提高免疫力有益，黑豆、红豆、绿豆等富含蛋白质和膳食纤维，有助于维持正常的免疫功能；豆腐、豆浆等豆制品富含大豆异黄酮，具有抗氧化作用。

6、动物肝脏：动物肝脏富含铁、维生素A和维生素B12,对提高免疫力有益，猪肝、鸡肝等富含铁，有助于维持正常的免疫功能；牛肝、羊肝等富含维生素A,有助于保护免疫细胞免受自由基的损害。

7、禽肉和禽蛋：禽肉和禽蛋富含蛋白质、维生素B族和矿物质，对提高免疫力有益，鸡肉、火鸡肉等富含维生素B6,有助于维持正常的免疫功能；鸡蛋富含维生素D,有助于增强免疫系统的功能。

8、奶制品和乳制品：奶制品和乳制品富含蛋白质、钙和维生素D,对提高免疫力有益，牛奶、酸奶等富含钙，有助于维持正常的免疫功能；奶酪、酸奶油等乳制品富含维生素D,有助于增强免疫系统的功能。

9、草本植物：草本植物具有抗炎、抗氧化和免疫调节作用，对提高免疫力有益，大蒜、生姜、黄芪等具有抗炎作用；人参、灵芝等具有抗氧化作用；甘草、菊花等具有免疫调节作用。

10、发酵食品：发酵食品具有益生菌的作用，对提高免疫力有益，酸奶、酵母菌发酵食品等含有益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，增强免疫功能。

营养免疫学食谱中的食物种类繁多，旨在通过多样化的食物搭配和摄取，提供丰富的营养素，帮助增强免疫系统的功能，在日常饮食中合理搭配这些食物，有助于提高免疫力，预防疾病。