“高学历不懂营养学的人”这个说法其实并不准确，因为学历并不能完全代表一个人对某个领域的理解和掌握程度，即使一个人拥有很高的学历，也可能在其他领域表现出色，而在营养学方面知识匮乏，同样，一个没有高学历的人也有可能对营养学有深入的了解，我们不能简单地将一个人的学术水平与他们对营养学的理解程度划等号。

如果一个人确实没有接受过系统的营养学教育，那么他们在营养学方面的知识可能会相对薄弱，这可能是因为他们没有选择学习这个专业，或者在求学过程中没有将营养学作为重点方向，这种情况下，他们在日常生活中可能会出现一些不健康的饮食习惯，甚至可能对自己的身体健康造成潜在的危害。

为了避免这种情况，我们应该重视营养学知识的普及和传播，学校应该将营养学纳入课程体系，让学生从小就接触和了解营养学的基本知识，政府和社会组织也可以通过举办各种讲座、培训班等活动，提高公众对营养学的认识和重视程度。

营养学会等专业组织一直致力于推广营养学知识，让更多的人了解如何通过合理的饮食来保持身体健康，国家卫生健康委员会等相关部门也制定了一系列政策和指南，指导公众如何选择食物、搭配餐饮以及预防疾病等。

我们应该摒弃“高学历不懂营养学的人”这种片面的看法，而是要关注每个人在营养学方面的知识和实践，通过普及营养学知识，我们可以提高全民的健康素养，促进社会的健康发展。