黄酒名品"加饭酒"的产地在哪儿

黄酒类名酒 黄酒是中华民族的瑰宝，历史悠久，品种繁多。历史上，黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展，黄酒产地逐渐缩小到江南一带，产量也大大低于白酒。但是，酿酒技术精华非但没有被遗弃，在新的历史时期反而得到了长足的发展。

黄酒名品【加饭酒】产地在哪？

首先要解释的是加饭酒只是黄酒的一个单品，黄酒的主产地是在浙江的绍兴，也就是鲁迅的故乡，那里有塔牌，古越龙山，会稽山，女儿红，梁祝等等一些国内主流的黄酒厂家，黄酒是按照储存的年份来分的，而你所说的加饭酒通常是在一年到三年的酒，黄酒的适宜饮用期是在冬季，可以加热，口感更佳，加上姜，鸡蛋煮沸，具有驱寒暖身的效果，现在暑期也有很多在加冰饮用，黄酒的酒精度数是在12度左右。

黄酒名品加饭酒的产地在哪

加饭酒的产地是绍兴。加饭酒属于绍兴黄酒，而绍兴黄酒是浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。因此加饭酒的产地就是绍兴。
加饭酒，是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思。是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。
加饭酒的刺激性小，适量常饮，有兴奋精神，促进食欲，生津补血，解除疲劳的功效。添入32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431343064烹饪作调料，能除腥、增音、添味，并有健脾的效能。若用于制药，能使药性移行于酒内，从而增加疗功。因此，加饭酒历来为人们所喜用，成为绍兴酒中之佼佼者。



扩展资料
绍兴黄酒分类
以含糖量高低区分，绍兴酒可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。
元红酒又称为状元红，因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴酒的大宗产品，属于干型黄酒，含糖量15.0克/升以下。
加饭酒也就是花雕酒，是绍兴酒中的最佳品种。顾名思义，加饭酒就是在原料配比中，减少水量，属于半干型黄酒的典型代表，含糖量大约在15.1—40.0克/升。
善酿酒是以存储1年至3年的元红酒代替水酿成的双套酒，酒体呈深黄色，香气馥郁，质地浓，口味甜美。善酿酒属于品质优良的母子酒，是半甜型黄酒的典型代表，含糖量在40.1—100.0克/升。
香雪酒是采用45%的陈年槽烧代水用淋饭法酿制而成，也是一种双套酒，酒体呈白色，像白雪一样，是甜型黄酒的典型代表，含糖量在100克/升以上。
参考资料来源：搜狗百科-加饭酒
参考资料来源：搜狗百科-绍兴酒

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