水产动物营养与饲料学是研究水产动物的生理需求、营养成分、饲料种类、饲料添加剂以及饲养管理等方面的科学，随着人类对食品的需求不断增加，水产养殖业在全球范围内得到了迅速发展，麦康森(McDougall)是一位著名的水产动物营养学家，他的研究成果对于水产动物饲料学的发展产生了深远的影响。

我们需要了解水产动物的生理需求，水产动物包括鱼类、甲壳类、贝类等，它们的生理需求主要包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养成分对于水产动物的生长发育、繁殖、免疫功能等方面具有重要意义，麦康森通过对各种水产动物的研究，揭示了不同种类水产动物的营养需求特点，为制定合理的饲料配方提供了理论依据。

麦康森研究了水产动物的饲料种类，他认为，饲料是满足水产动物营养需求的主要来源，因此选择合适的饲料种类至关重要，麦康森提倡使用高蛋白、低碳水化合物的饲料，以满足水产动物对蛋白质和能量的需求，他还研究了饲料添加剂的作用，如酶制剂、抗生素、抗氧化剂等，这些添加剂可以提高饲料的营养价值，促进水产动物的生长和发育。

麦康森还关注水产动物的饲养管理，他认为，合理的饲养管理可以提高水产动物的抗病能力，降低疾病发生率，从而提高养殖效益，麦康森提倡采用科学的饲养方式，如轮放养、分阶段饲养等，以减少水产动物之间的竞争，降低环境压力，他还强调定期检测水产动物的生长情况和健康状况，以便及时调整饲料配方和饲养管理措施。

水产动物营养与饲料学的研究也取得了显著成果，许多科研机构和高校如中国科学院、中国农业大学等都在积极开展相关研究，中国的水产养殖企业也在不断引进和推广先进的饲料配方和技术，提高养殖效率和产品质量。

水产动物营养与饲料学的研究对于推动水产养殖业的发展具有重要意义，麦康森的研究成果为我们提供了宝贵的理论指导，有助于我们更好地满足水产动物的营养需求，提高养殖效益，在未来的研究中，我们还需要继续深入探讨水产动物的生理特性、饲料配方设计以及饲养管理等方面的问题，为水产养殖业的发展做出更大的贡献。