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2025年11月29日

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（图片来源网络，侵删）

《漫游营养世界》

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作者：周韫珍主编

出版社：武汉：湖北科学技术出版社出版时间：1993页数：296

SSID：10450112

DXID：000000411146

ISBN：753521245X

价格：2.00 登录后互助

书签目录

 


一、万紫千红的营养世界 1


 1.何谓营养？ 1


 2.人类是怎样认识营养和食物的？ 2


 3.为什么食物进入人体后会变成营养素？ 3


 4.什么是蛋白质？ 4


 5.为什么说蛋白质是生命的物质基础？ 5


 6.什么叫氮平衡？ 6


 7.什么是氨基酸和必需氨基酸

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