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《实用临床营养手册》

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第一篇  基础营养 1

第一章  临床营养绪论 3
第二章  能量、三大产热营养素及膳食纤维 9
第三章  维生素与矿物质 44
第四章  膳食营养素参考摄入量及中国居民膳食指南 83
第五章  各类健康群体的营养需要 106
第二篇  临床营养总论 141
第六章  营养风险筛查和营养评定 1

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