在填写学历或学位时，厨师证并不被视为学历或学位，这是因为厨师证是一种专业资格证书，证明持有人具备从事厨师工作的能力，而学历和学位则是教育体系中的两个重要组成部分，分别代表个人在学术领域的学习和研究成果。

我们来了解一下学历和学位的概念，学历是指一个人在学校或其他教育机构接受的教育和培训的层次，通常分为小学、初中、高中、大学本科、硕士研究生和博士研究生等，学历的主要目的是培养个人的基本知识和技能，为将来的职业生涯打下基础。

学位则是指一个人在完成一定的学术课程和论文后，由教育机构授予的表示其学术水平的证书，学位分为学士、硕士和博士三个层次，涵盖了从初级到高级的学术研究水平，学位的主要目的是证明个人具备从事特定学科领域的研究和教学能力。

而厨师证则是一种职业技能资格证书，主要考核持有人在烹饪技能、食品安全知识、卫生管理等方面的实际操作能力和综合素质，厨师证的颁发机构通常是国家或地方的人力资源和社会保障部门，证书分为不同等级，如初级厨师、中级厨师、高级厨师等，厨师证的主要目的是评价个人在厨师行业的专业水平和职业素质。

在填写学历或学位时，我们需要根据自己的实际情况进行选择，如果你已经获得了本科或硕士学位，并且希望在相关领域继续深造和发展，那么你应该在学历栏目中填写相应的信息，如果你只是想提高自己的烹饪技能和职业素质，那么你应该在厨师证栏目中填写相关信息。

我们还需要注意到，虽然厨师证不属于学历范畴，但它同样具有一定的含金量，随着人们生活水平的提高和对美食的需求不断增加，厨师行业的发展空间越来越大，拥有一本高级别的厨师证不仅能提高个人的职业竞争力，还有助于拓宽就业渠道和提升薪资待遇。

在填写学历或学位时，我们需要根据自己的实际情况和需求来进行选择，不要忽视厨师证这一重要的职业技能资格证书，它同样能够为我们的工作和职业发展带来诸多益处。