部队高级厨师证是一种专业技能证书，主要针对在部队从事烹饪工作的人员，这个证书的考试难度因人而异，对于有经验和烹饪技巧的人员来说，可能会相对容易一些；而对于没有相关经验和技能的人员来说，可能会觉得比较困难，部队高级厨师证的考试难度适中，只要认真准备，通过考试是完全有可能的。

关于现在能否考取部队高级厨师证，这需要根据当地政策和规定来判断，各级部队都会有一定的培训和考核机制，以确保官兵的饮食安全和营养需求得到满足，如果你所在的部队有相关的培训和考核计划，那么你完全可以参加考试，争取获得部队高级厨师证，具体的报名时间、考试科目和要求等信息，你需要向所在部队的相关部门咨询了解。

为了顺利通过部队高级厨师证的考试，你需要做好充分的准备，以下是一些建议：

1、熟悉基本烹饪知识和技能：部队高级厨师证的考试内容通常包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作、食品安全知识等方面的知识，你需要掌握这些基本的烹饪技能和知识，才能在考试中取得好成绩。

2、提高自己的烹饪水平：除了掌握基本的烹饪技能和知识外，你还应该努力提高自己的烹饪水平，学习更多的烹饪技巧和方法，可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪视频、参加烹饪培训等方式来提高自己的烹饪水平。

3、注重实践经验：部队高级厨师证的考试不仅要求你掌握理论知识，还要求你有丰富的实践经验，在备考过程中，你应该多参加实际操作，积累实践经验，可以向同事请教、参加单位组织的烹饪活动等方式来积累实践经验。

4、关注食品安全：部队高级厨师证的考试中，食品安全知识是一个重要的考察内容，你需要了解食品安全的基本要求和法规，掌握食品卫生和安全的基本知识，以确保在考试中不会出现食品安全方面的失误。

5、做好考试心理准备：部队高级厨师证的考试可能会让你感到一定的压力，在备考过程中，你需要做好心理调整，保持良好的心态，相信自己有能力通过考试。

部队高级厨师证的考试难度适中，只要你认真准备，通过考试是完全有可能的，获得这个证书不仅可以提高你的职业技能水平，还有助于你在部队的发展和晋升，希望以上建议对你有所帮助，祝你考试顺利！