要快速做好厨师证理论题，首先需要对相关知识有所了解和掌握，以下是一些建议，可以帮助你更高效地学习和应对厨师证理论题：

1、熟悉考试大纲：了解考试的内容和要求，明确重点和难点，有针对性地进行学习。

2、制定学习计划：合理安排学习时间，确保每个知识点都能得到充分的复习，可以将知识点分为若干部分，每天学习一部分，逐步完成。

3、查找资料：利用网络、书籍等途径，查找相关的理论知识和实践经验，可以参考一些专业的烹饪网站、论坛，以及厨师证培训机构提供的学习资料。

4、总结归纳：在学习过程中，要注意整理和归纳知识点，形成自己的知识体系，可以通过做笔记、制作思维导图等方式，帮助自己更好地理解和记忆。

5、分析题目：在做题前，要认真阅读题目，弄清楚题目的要求和考点，可以先尝试自己解答，遇到困难时再查阅资料或向他人请教。

6、提高解题速度：在平时练习中，要注意提高自己的解题速度，可以设置时间限制，逐渐增加答题速度，要注意审题准确，避免因为粗心而出现错误。

7、检查答案：在做完题目后，要认真检查答案，确保答案的正确性，可以在草稿纸上进行计算和验证，避免出现错误。

8、多做练习题：通过大量的练习题来检验自己的学习成果，找出自己的不足之处，及时进行调整和改进。

9、参加培训课程：如果条件允许，可以报名参加一些专业的厨师证培训课程，这样可以在专业老师的指导下进行学习，更快地提高自己的理论水平。

10、交流与分享：与同行或志同道合的朋友交流学习心得和经验，互相鼓励和支持，共同进步。

11、保持良好的心态：学习过程中要保持积极的心态，遇到困难不要气馁，相信自己一定能够克服。

12、充足的睡眠和休息：保证充足的睡眠和休息，有助于提高学习效率和保持良好的精神状态。

13、健康的饮食习惯：保持健康的饮食习惯，有助于提高身体素质和保持良好的精神状态。

14、培养良好的时间管理能力：合理安排时间，避免拖延症，确保每天都有一定的学习时间。

15、不断挑战自己：在掌握了一定的基础知识后，要不断挑战自己的极限，尝试更高难度的题目，提高自己的综合素质。

通过以上方法，相信你会在短时间内取得显著的进步，顺利通过厨师证理论题的考试，祝你好运！