在现代社会，餐饮行业的发展日益壮大，越来越多的人选择从事厨师这个职业，厨师作为一个特殊的职业，需要具备一定的专业技能和资格证书，厨师证书是从事厨师工作的基本凭证，也是衡量一个厨师技能水平的重要标准，当老公隐瞒厨师证进行违章罚款时，我们应该如何处理呢？

我们需要了解违章罚款的相关规定，交通违章罚款是由交警部门负责收取的，主要针对机动车驾驶人的违法行为，对于非机动车驾驶人，如厨师，如果存在交通违章行为，也需要按照规定缴纳罚款，厨师作为从事餐饮行业的人员，还需要遵守食品安全法律法规，持有相应的食品卫生许可证和厨师证。

当老公隐瞒厨师证进行违章罚款时，我们应该从以下几个方面来处理：

1、沟通与了解：首先要与老公进行沟通，了解他为什么要隐瞒厨师证进行违章罚款，是因为担心罚款金额过高，还是觉得没有必要持有厨师证？通过沟通，可以更好地了解他的想法和动机，为后续处理提供依据。

2、分析问题：在了解老公的想法后，要对问题进行分析，如果老公是因为担心罚款金额过高而隐瞒厨师证，那么我们可以考虑通过合法途径减少罚款金额，例如申请减免、分期付款等，如果老公觉得没有必要持有厨师证，那么我们可以向他解释持有厨师证的重要性，以及违反规定的后果。

3、教育引导：对于隐瞒厨师证进行违章罚款的行为，我们要进行正确的教育引导，要让老公认识到这种行为的不妥之处，明确遵守法律法规的重要性，也要让他明白，作为一名从事餐饮行业的人员，持有厨师证不仅是法律规定的要求，更是对自己职业技能的提升和职业道德的体现。

4、采取措施：在与老公沟通并达成共识后，要采取相应的措施，如果老公愿意补办厨师证并按规定缴纳罚款，那么我们可以帮助他办理相关手续；如果老公仍然坚持不补办厨师证，那么我们要坚决抵制这种行为，共同维护家庭和睦与法治秩序。

5、防止再次发生：为了防止类似问题再次发生，我们要加强家庭教育，培养老公遵纪守法的意识，也要加强自身的法律意识，遇到问题时能够依法处理，维护家庭利益和社会公共利益。

面对老公隐瞒厨师证进行违章罚款的问题，我们要从沟通、分析、教育引导、采取措施等方面进行处理，既要坚决抵制违法行为，又要关爱理解家人，共同努力维护家庭和谐与法治秩序。