要拍出清晰的面点厨师证照片，需要注意以下几个方面：

1、光线：选择充足的自然光或柔和的人工光源，避免使用强烈的直射光，在拍摄时，尽量让光线照射到证件的整个区域，以保证照片的清晰度。

2、背景：选择干净、整洁的背景，避免杂乱无章的物品分散观众的注意力，背景颜色应与证件的颜色相协调，以保持整体视觉效果的和谐。

3、拍摄角度：尝试从不同角度拍摄证件，找到最佳的角度，拍摄角度应略高于证件水平线，以便更好地展示证件上的文字和图案。

4、表情和姿势：保持自然、微笑的表情，使照片更具亲和力，保持良好的姿势，挺胸收腹，双肩放松，以展现自信的形象。

5、照片尺寸和分辨率：根据证件的要求，调整照片的尺寸和分辨率，证件照片的尺寸应为一寸或二寸，分辨率应为300dpi或更高。

6、后期处理：在拍摄完成后，可以使用一些简单的图片处理软件对照片进行调整，如调整亮度、对比度、饱和度等，以提高照片的清晰度和视觉效果。

7、拍摄设备：使用一款性能较好的数码相机或手机拍摄证件照片，确保设备的画质和像素足够高，以便捕捉清晰的照片细节。

8、拍摄技巧：在拍摄过程中，注意对焦、稳定相机、避免抖动等基本拍摄技巧，以保证照片的清晰度。

9、耐心和细心：拍摄证件照片需要一定的耐心和细心，尤其是在细节处理方面，多尝试不同的拍摄角度和方法，直到找到最满意的效果。

10、遵循规定：在拍摄证件照片时，务必遵循相关的规定和要求，如照片的大小、背景颜色、内容等，以免因照片不符合要求而影响证件的使用。

要想拍出清晰的面点厨师证照片，关键在于掌握好光线、背景、角度、表情、设备等方面的技巧，同时注重细节处理和后期调整，以呈现出一张既清晰又美观的照片。