一级厨师证是国家职业资格证书，分为初级、中级和高级三个等级，一级厨师证是最高级别的证书，具有很高的含金量，而二级厨师证则是中级级别的证书，相较于一级厨师证，二级厨师证的难度要略低一些。

在实际工作中，一级厨师证的持有者通常担任餐厅的主厨或者厨房的主管等职位，负责整个厨房的管理和运营，而二级厨师证的持有者则通常担任餐厅的副厨或者菜品研发等职位，负责协助主厨完成菜品的研发和制作。

虽然说二级厨师证相较于一级厨师证难度要低一些，但是这并不意味着二级厨师证就没有价值了，二级厨师证也是非常有价值的职业资格证书之一，它可以帮助你提升自己的职业技能和竞争力，并且在未来的职业发展中也会给你带来更多的机会和选择。

无论是一级厨师证还是二级厨师证，它们都是非常有价值的职业资格证书，如果你想成为一名优秀的厨师，那么建议你尽可能地提高自己的技能水平和职业素养，争取获得更高级别的职业资格证书。