图书介绍

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图书目录

第一部分 高脂血症患者饮食调养的常识与技巧1

1．饮食调养原则2

2．最佳调养食品2

3．生活方式注意事项3

4．饮食误区与禁忌3

第二部分 高脂血症患者营养美味配餐5

一、菜肴类6

1．木耳炒肉片6

2．枸杞炒肉丝7

3．洋葱肉片8

4．杜仲腰花9

5．荠菜豆腐干炒肉10

6．鱼香排骨11

7．冬笋肉片12

8．山楂肉干13

9．荷叶米粉肉14

10．椒麻鸡块15

11．红花杞子鸡16

12．枣菇蒸鸡17

13．洋葱鸡片18

14．胡萝卜烧鹅19

15．淡菜煨白鹅20

16．魔芋烧鸭子21

17．芝麻兔肉22

18．青豆焖兔丁23

19．麻辣兔肉24

20．泡菜鱼25

21．炒鱼片26

22．山楂鱼块27

23．大蒜鲫鱼28

24．清蒸带鱼29

25．黄精炒鱼丁30

26．清蒸鱼胶酿豆腐31

27．芙蓉鳝鱼丝32

28．大蒜鳝鱼33

29．蟹肉烧豆腐34

30．枸杞烧二参35

31．灵芝烧海参36

32．芪蒸鹌鹑37

33．大蒜鲶鱼38

34．蛤肉豆腐39

35．河虾烧墨鱼40

36．花生仁拌芹菜41

37．醋拌四菜42

38．糖醋黄瓜卷43

39．黑木耳拌豆芽44

40．素炒凤尾菇45

41．甜辣藕丁46

42．红烧面筋47

43．莴苣炒香菇48

44．大蒜烧茄子49

45．麻油芦笋50

46．野茶油炒油菜51

47．姜汁菠菜52

48．老陈醋拌洋葱53

49．酱黄瓜54

50．橄榄油炒韭菜55

51．素烩三菇56

52．炒木耳57

53．口蘑豆腐58

54．麻婆豆腐59

55．香菇豆腐60

56．双耳豆腐61

57．油豆腐炒油菜62

58．家常豆腐63

59．绿豆萝卜灌大藕64

60．陈皮海带65

61．青蒸凤尾菇66

62．香菇烧花菜67

63．青椒拌海带68

64．洋葱拌木耳69

65．素炒青笋叶70

66．葱油萝卜丝71

67．红烧茄子72

二、汤羹类73

68．蘑菇肉丝汤73

69．瓜薏兔肉汤74

70．蕃茄蛋汤75

71．炖豆藕汤76

72．冬寒菜豆腐汤77

73．紫菜豆腐汤78

74．山楂荷叶汤79

75．双耳羹80

76．韭菜骨头汤81

77．南瓜绿豆汤82

78．豆芽肉丝汤83

79．木耳黄花汤84

80．白菜虾米汤85

81．萝卜虾壳汤86

82．花生莲藕汤87

83．海带排骨汤88

84．山楂雪梨羹89

85．海参冰糖羹90

三、粥类91

86．燕麦粥91

87．杂粮粥92

88．三七首乌粥93

89．菇耳粥94

90．山楂黄精粥95

91．银耳红枣粥96

92．双玉粥97

93．菊花决明粥98

94．山楂柚皮粥99

95．茵陈荷叶粥100

96．十宝粥101

97．小米苡仁粥102

四、其他103

98．二黑茶103

99．山楂核桃露104

100．杞菊首乌饮105

第三部分 高脂血症患者一周配餐表106

第四部分 高脂血症患者常用食疗单方108