营养师是专门从事食物和营养学研究，为个人或群体提供科学饮食调理、合理配餐、健康生活指导的专业人士，专职学营养师通常拥有相关的专业背景，比如食品科学、营养学、公共卫生等，并且可能持有专业资格证书，如注册营养师（Registered Dietitian, RD）或注册营养营养师（Registered Nutritionist）。
作为专职学营养师的工作内容通常包括：
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1、营养评估：通过分析客户的饮食习惯、生活方式、医疗历史等信息，对客户进行营养状况评估。
2、饮食规划：根据评估结果，为个人或群体设计合理的饮食计划，以满足他们的营养需求，促进健康或达到特定的健康目标，如体重管理、疾病预防或治疗。
3、教育推广：向公众提供营养知识教育，举办讲座、研讨会或编写教育材料，以提高人们的营养意识和改善饮食习惯。
4、疾病管理：与医疗保健团队合作，为患有特定疾病的患者提供专门的营养干预和饮食建议，如糖尿病、心脏病、肾脏病等。
5、研究和监测：参与营养学的研究工作，监测和评估营养干预措施的效果，不断更新营养知识和实践方法。
6、政策制定：在一些情况下，营养师可能参与公共健康政策的制定，为学校、机构或企业的饮食指南提供专业意见。
7、社区服务：在社区中提供营养咨询和服务，帮助提高居民的营养健康水平。
为了成为一名专职学营养师，通常需要完成相关的本科或研究生教育，并通过专业认证考试，持续的专业发展和学习对于保持专业知识的现代性和相关性至关重要，营养师在帮助人们实现更健康生活方式方面发挥着关键作用，他们不仅关注营养摄入，还着眼于整体健康，包括身体活动、心理健康和社会互动。