张海清营养学是一种以张海清教授的营养学理论为基础的营养学体系，张海清教授是中国著名的营养学家，他的营养学理论主要包括以下几个方面：

1、营养均衡：张海清教授认为，人体需要的各种营养素都应该得到充分的摄入，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素在人体内都有其特定的功能，缺乏任何一种都可能导致身体的不适，我们应该通过合理的饮食来保证营养的均衡。

2、食物多样性：张海清教授提倡食物多样性，认为不同的食物中含有不同的营养素，只有吃各种各样的食物，才能保证身体得到全面的营养，他建议人们应该吃五谷杂粮、蔬菜水果、肉蛋奶豆等多种食物，以保证营养的全面性。

3、适量饮食：张海清教授强调，饮食应该适量，既不能过多，也不能过少，过多的饮食会导致肥胖和各种慢性疾病，而过少的饮食则会导致营养不良，他建议人们应该根据自己的身体状况和活动量来确定饮食的量。

4、健康饮食习惯：张海清教授认为，健康的饮食习惯也是保持健康的重要因素，他建议人们应该定时定量地吃饭，避免暴饮暴食，同时也要避免过度饮酒和吸烟。

5、食品安全：张海清教授非常重视食品安全问题，他认为食品的安全直接关系到人们的健康，他建议人们在购买和食用食品时，应该注意食品的质量和安全，避免食用有毒有害的食品。

张海清营养学是一种以人为本，注重营养均衡和健康的营养学体系，它不仅关注人们的饮食，也关注人们的生活习惯和食品安全，是一种全面的、科学的营养学理论。