一、从专业上来讲，营养师需具备以下要求：1、营养师需要取得营养学硕士学位或营养学本科学位，并取得国家营养学师执业资格证书，以确保所提供的营养咨询和服务按照国家标准进行。2、营养师应具有良好的沟通能力，能够与客户进行有效的沟通，了解客户的需求，并给予客户有效的营养咨询。3、营养师需要熟悉营养学的基本理论，掌握最新的营养学知识，以及有关饮食健康的知识，并能根据不同的客户需求提供恰当的营养建议。4、营养师需要具备良好的记录能力，可将客户的饮食情况准确记录，以便为客户提供完善的营养咨询服务。5、营养师应该具备良好的责任感，能够在每一次与客户的沟通中表现出负责的态度，并且能够接受客户的建议和意见并给予客户有效的回应。二、从个人能力上来讲，营养师需要具备以下要求：1、具备良好的科学素养，熟悉营养学的基础理论，以及营养学相关的知识，并能够结合实际情况提供有效的营养咨询服务。2、营养师应具有良好的口头表达能力和书面表达能力，能够将自己的思想和建议清晰地表达给客户，并能够准确地书写报告。3、具备良好的组织能力，能够将客户的饮食情况有序地梳理出来，并能够将营养咨询服务有效地安排计划。4、营养师应具有良好的分析能力，能够根据客户的饮食情况准确地分析出客户的营养不足，从而为客户提供有效的营养咨询服务。5、营养师应具备良好的职业道德，能够按照职业规范和道德准则进行营养咨询工作，为客户提供安全可靠的营养咨询服务。