营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，营养学的工作领域非常广泛，包括公共卫生、医疗保健、食品工业、教育研究等多个方面。
公共卫生部门是营养学工作的重要领域，营养师在这里主要负责制定和实施公众营养政策，进行营养健康教育和咨询服务，以及开展营养状况的监测和评估，他们可能会参与制定学校午餐计划，以确保学生获得均衡的营养；或者在社区开展营养健康宣传活动，提高公众的营养知识和健康意识。
医疗保健领域也是营养学的重要工作场所，营养师在这里主要负责为病人提供个性化的营养治疗方案，帮助他们改善营养状况，预防和治疗疾病，他们可能会为糖尿病患者设计低糖饮食，为高血压患者设计低盐饮食，或者为癌症患者设计高蛋白饮食。
食品工业也是营养学的重要应用领域，营养师在这里主要负责研发和推广营养健康的食品产品，他们可能会研究如何通过改进配方和生产工艺，提高谷物和蔬菜的营养价值；或者开发新的健康食品，如高纤维饼干、低脂酸奶等。
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教育和研究领域也是营养学的重要工作场所，营养师在这里主要负责教授营养学课程，进行营养学研究和学术交流，他们可能会在大学开设营养学专业课程，培养新一代的营养师；或者在科研机构进行营养学基础和应用研究，推动营养学的发展。