一、成人高考营养师的基本条件1、具有健康的身体和良好的精神状态，能够承受较大的工作压力；2、具有营养学、食品科学、生物学等相关专业的大学本科学历；3、通过成人高考营养学专业考试，获得营养学专业职业资格证书；4、熟练掌握营养学的相关知识，对营养学知识有深刻的理解，熟悉营养学的理论和实践；5、能够根据不同人群的营养需求，制定科学的膳食营养计划，并指导有关膳食营养的实践；6、熟练运用计算机软件，能够分析营养数据，并能根据分析结果制定个性化的膳食营养指导计划；7、具有良好的职业道德和技能，能够与客户沟通，解决营养问题，并能够根据客户的实际情况提供有针对性的营养建议；8、具有较强的团队合作精神，能够与其他相关人员紧密配合，完成营养诊断和咨询工作。二、成人高考营养师的专业能力1、具备一定的营养学理论基础，能够熟练运用营养学的基本概念、定义和方法，熟悉营养学的基本知识；2、了解营养学的研究方法，具备营养学数据分析的能力；3、熟悉营养学的研究结果，根据营养学的研究结果，能够准确分析、推断和评价营养状况；4、具备营养学诊断和咨询的能力，能够根据客户的实际情况，提供有针对性的营养建议，并能够指导客户进行健康饮食；5、具备营养学教育的能力，能够在营养学的基础上，提供有效的营养信息和营养教育，提高公众的营养素养；6、具备临床营养学的基本能力，能够对患者提供临床营养支持和指导；7、具备营养学研究的能力，能够组织和实施科学的营养学研究，开展营养学研究，探索新的营养概念和营养理论，为营养学的发展作出积极贡献。