作为一名新手营养师，想要系统地学习营养知识，就需要选择一些具有代表性的书籍来帮助自己。下面介绍几本比较具有代表性的营养学书籍，供营养师初学者参考。首先是《营养学：从原理到应用》，这本书由美国著名营养学家罗伯特·莱斯比特博士编写，全面介绍了营养学的基本原理和应用，从普及知识到细节都有涉及，是营养师初学者的理想学习资料。第二本是《营养学：原理与概念》，这本书由美国著名营养学家贝尔·索恩博士编写，深入浅出地讲解了营养学的基本原理和概念，从营养素到人体营养，从消化系统到膳食指南，全面涵盖了营养学的各个方面，是营养师初学者不可多得的学习资料。再推荐一本《营养学：有机化学的应用》，这本书由美国著名营养学家罗伯特·马丁博士编写，介绍了营养学和有机化学的结合应用，讲解了有机化学的原理及其在营养学领域的应用，是营养师初学者深入学习的理想参考书籍。最后介绍一本《营养学：研究与实践》，这本书由美国著名营养学家罗伯特·莱斯比特博士和贝尔·索恩博士编写，介绍了营养学的研究原理和实践应用，从营养素到人体营养，从消化系统到膳食指南，全面涵盖了营养学的各个方面，是营养师初学者学习的必备参考书籍。总之，上述几本书是营养师初学者学习营养学的理想参考书籍，可以帮助营养师初学者更好地掌握营养学的基础知识，从而更好地掌握营养学的知识点。