家政营养学专业是一门研究如何通过合理的饮食和生活习惯来维护和提高人们身体健康的学科，这个专业的学生将学习到营养学的基本理论，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取，他们还将学习到如何根据个人的身体状况和生活习惯，制定出合理的饮食计划和生活方式。

家政营养学专业的课程设置通常包括基础营养学、食品科学、生理学、解剖学、病理学、药理学、公共卫生学、家政学等，学生在学习这些课程的过程中，不仅可以掌握营养学的专业知识，还可以了解到营养学在家庭生活中的实际应用。

在这个专业中，学生将学习到如何通过合理的饮食和生活习惯来预防和治疗各种疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等，他们还将学习到如何为老人、儿童、孕妇、运动员等特殊人群制定出合适的饮食计划。

家政营养学专业的学生还将学习到如何通过营养咨询和教育，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量，他们将学习到如何与客户进行有效的沟通，了解他们的饮食需求和生活习惯，然后提供个性化的营养建议。

家政营养学专业的毕业生有很多就业选择，他们可以在医院、学校、社区卫生服务中心、健身房、养老院等机构工作，提供营养咨询和教育服务，他们也可以在食品公司、餐饮公司、保健品公司等企业工作，负责产品的营养分析和研发，他们还可以选择自己创业，开设营养咨询服务或者健康食品店。

家政营养学专业是一门实用性很强的专业，它不仅可以帮助人们提高生活质量，预防和治疗疾病，还可以为社会的健康和发展做出贡献。