营养学是一门研究食物如何影响人体健康和生长发育的科学，它涉及到食物中的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在人体内的吸收、利用和代谢过程，许多人对营养学知之甚少，甚至完全不懂，这可能会对他们的健康造成严重的危害。

不懂营养学的人往往无法正确选择食物，他们可能只关注食物的口感和外观，而忽视了食物的营养价值，他们可能会过度食用高糖、高脂肪的食物，而忽视了蔬菜和水果的摄入，这样的饮食习惯可能会导致肥胖、糖尿病、心脏病等慢性疾病的发生。

不懂营养学的人可能无法满足身体对各种营养素的需求，人体需要各种营养素来维持正常的生理功能，如蛋白质是身体的主要建筑材料，碳水化合物是主要的能量来源，脂肪是重要的能量储存物质，维生素和矿物质则参与许多生物化学反应，如果缺乏某种营养素，可能会导致身体功能失调，甚至出现疾病。

不懂营养学的人可能无法有效地预防和治疗疾病，许多疾病，如高血压、糖尿病、骨质疏松症等，都与营养状况有关，通过合理的饮食，可以有效预防这些疾病的发生，反之，不良的饮食习惯可能会加重疾病的发展。

不懂营养学的人可能无法正确理解食品标签，食品标签上列出了食物的营养成分和含量，是消费者选择食物的重要参考，如果没有营养学知识，人们可能无法正确解读这些信息，从而做出不健康的食品选择。

不懂营养学可能会对人们的健康造成严重的危害，我们应该学习和掌握营养学知识，以便更好地保护我们的健康。