厨师证是证明一个人具备烹饪技能和知识的证书，它对于从事餐饮行业的人员来说具有重要意义，厨师证的等级划分主要是为了体现不同水平的烹饪技能和知识，以满足不同餐饮企业和岗位的需求，厨师证的等级划分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师证的入门级别，主要针对刚刚接触烹饪行业的人员，通过初级厨师证考试的人员需要掌握基本的烹饪技能和知识，如刀工、火候、调料等，初级厨师证的获得者可以在一些小型餐馆或者酒店的厨房工作，从事简单的烹饪工作。

2、中级厨师证：中级厨师证是在初级厨师证的基础上进一步提高烹饪技能和知识的证书，中级厨师需要具备一定的烹饪经验和技巧，能够独立完成一些较为复杂的菜肴制作，中级厨师证的获得者可以在中大型餐馆或者酒店的厨房工作，担任一些重要岗位，如主厨助手、炉灶主管等。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师证中的较高级别，要求持有者具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技巧，高级厨师需要能够独立设计和制作各种复杂、精致的菜肴，同时还需要具备一定的菜品创新和研发能力，高级厨师证的获得者可以在高档餐厅或者酒店的厨房工作，担任主厨等重要职务。

4、技师厨师证：技师厨师证是厨师证中的高级技术职称，主要针对具有丰富烹饪经验和高超烹饪技巧的专业人士，技师厨师需要具备较强的菜品创新和研发能力，能够独立设计和制作出具有特色的菜肴，技师厨师证的获得者可以在各类餐饮企业担任技术指导和管理职务。

5、高级技师厨师证：高级技师厨师证是厨师证中的最高级别，主要针对在烹饪行业具有丰富经验和卓越成就的专业人士，高级技师厨师需要具备全面的烹饪技能和知识，能够独立解决各种烹饪难题，同时还需要具备较强的菜品创新和研发能力，高级技师厨师证的获得者可以在餐饮企业担任高级管理和技术指导职务，对整个烹饪团队进行培训和指导。