厨师证级别排名通常是根据国家或地区的烹饪技能标准和认证体系来确定的，不同国家和地区的厨师证级别排名可能有所不同，但通常都遵循一定的规律，以下是对厨师证级别排名的一个大致概述：

1、初级厨师：这是厨师职业的入门级别，主要负责简单的烹饪工作，如切菜、炒菜等，初级厨师需要掌握基本的烹饪技巧和知识，如刀工、火候、食材搭配等。

2、中级厨师：中级厨师在初级厨师的基础上，需要具备更丰富的烹饪经验和技巧，他们需要能够独立完成各种菜肴的制作，并具备一定的创新能力，中级厨师还需要了解各种烹饪方法的原理和应用，如炖、煮、蒸、炒、炸等。

3、高级厨师：高级厨师是厨师职业中的中坚力量，他们需要具备丰富的烹饪经验、高超的烹饪技巧和创新能力，高级厨师需要能够独立完成各种复杂菜肴的制作，并具备一定的菜品研发能力，高级厨师还需要具备良好的团队协作能力和管理能力，以便指导和培训初级和中级厨师。

4、特级厨师：特级厨师是厨师职业中的顶尖人物，他们需要具备世界级的烹饪技艺和创新能力，特级厨师通常在国际烹饪比赛中获得过优异成绩，或者在餐饮行业有着广泛的影响力，特级厨师需要具备丰富的烹饪经验、高超的烹饪技巧、创新能力和管理能力，以便在各种场合为客人提供高品质的美食体验。

5、厨师长：厨师长是餐饮企业中负责厨房管理和菜品制作的高级管理人员，他们需要具备丰富的烹饪经验、高超的烹饪技巧、创新能力和管理能力，厨师长需要负责厨房的日常管理、菜品的研发和制作、厨师团队的培训和指导等工作，以确保餐饮企业的菜品质量和服务水平。