满分营养师考试中的简答题由营养学的理论知识和临床经验相结合考查，占考试总分的20%，每题4分，共计30题，120分。简答题的考查重点是考生对营养学的知识及其相关临床应用的理解和掌握，具体考查内容包括：营养学的基本原理、营养调查、营养评价、营养治疗、营养促进和营养教育等。简答题的要求是，考生必须在一定的字数（一般为600字以内）内回答，考生应以专业性和科学性的角度回答，不仅要清楚、精确地阐述自己的观点，而且还要注意推理逻辑性、结构完整性和表达清晰度。因此，要想在营养师考试中取得优异的成绩，考生除了要充分复习营养学的基本理论和实践经验，还要提前熟悉简答题的考查内容，并熟悉简答题的要求，做到有头有尾，清晰明了，把握细节，结构完整，以便在考试中取得较好的成绩。