厨师证五级，也被称为中国烹饪大师级别，是中国烹饪协会对厨师技能水平的一种认证，这个级别的证书代表着持有者已经具备了非常高的烹饪技能和丰富的实践经验，是厨师行业中的顶级荣誉。

厨师证分为五个等级，从一级到五级，级别越高，代表的技能水平和经验越丰富，一级厨师证是入门级别，主要考核基本的烹饪技能和理论知识；二级厨师证则要求在一级的基础上，具备一定的菜品创新能力和团队管理能力；三级厨师证则需要有丰富的菜品制作经验和较高的菜品创新能力；四级厨师证则要求具备高级的菜品制作技能和菜品创新能力，以及较强的团队管理能力；而五级厨师证，也就是中国烹饪大师级别，则是对厨师技能的最高认可。

获得五级厨师证需要经过严格的考核，申请人需要具备一定的工作经验，一般需要有十年以上的烹饪工作经验，申请人需要通过理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察申请人的烹饪理论知识和菜品创新能力，实践操作考试则主要考察申请人的菜品制作技能和团队管理能力，只有通过了这两门考试，才能获得五级厨师证。

五级厨师证的持有者，不仅在烹饪技能上达到了很高的水平，而且在餐饮行业中也有很高的地位，他们通常在大型餐饮企业或者星级酒店担任主厨或者烹饪总监的职务，负责菜品的研发和制作，以及团队的管理，他们的菜品不仅味道美，而且具有很高的艺术价值，是餐饮业的翘楚。

厨师证五级是中国烹饪协会对厨师技能的最高认可，代表了持有者已经具备了非常高的烹饪技能和丰富的实践经验，获得这个级别的证书，不仅需要经过严格的考核，而且需要有丰富的工作经验和高度的专业技能。